E' giunto il momento di bersi questa stout che fa parte di una serie a cui appartiene anche la "THE GILLIES" recensita qualche post fa, della Broughton Ales.
Che bel colore nero, schiuma densa tipo cappuccino:)...
Primo sorso, uhm ..., una gasatura fine, il gusto non è forte come quello della guinnes, ma me l'avevano detto, la cercavo io nera non amara. Forse fin troppo non amara, non sento quasi per nulla sti tanti sapori che si sentono di solito. Forse l'ho raffreddata troppo, questa è una birra che va bevuta "calda". La lascio decantare ancora un po'. Infatti il profumo è di formaggio fresco e (prato in fiore???, mi ricorda questo oh:) ), il sapore lascia un piccolissimo retrogusto di liquirizia alla base della lingua.
Birra che si lascia bere a piccoli sorsi, non mi invita a berla tutta, ma appena la lascio li mi manca:).
Finale, al gustarsela non è poi così speciale, ma lascia la bocca buona, vellutata, come quando si beve un buon caffè, ma con sapori diversi.stop.